不銹鋼排煙罩怎么樣清洗?
1.、排煙罩清洗:我們把箅子(過濾網)取下放入專用容器中,加入金屬清洗劑浸泡,然后用高壓水槍沖洗干凈;煙罩表面的油污首先用清洗劑再使高壓水槍沖洗,然后清洗灶臺、墻面、煙罩上光亮劑、地面清潔。
2、煙道清洗:大管道采用人工進入的方法清洗。
3、風機清洗:風機經過長時間運行后 排煙罩安裝品牌,扇葉會積上油污而變得厚重,其內部由于沉積油污導致空間變小。致使排風效果差,使用效率低。專業技術人員對其拆解清理其扇葉及其內部的油泥 排煙罩,清理風機需要經驗豐富的專業人員操作,..清洗后風機正常運行。
4、油煙凈化器清洗:由經驗豐富的專業人員操作,使用除油劑浸泡,不同類型的油煙凈化器我們有獨特的方法清洗。
以上即是小編為大家講解的有關于為我們大廚師們對于如何清洗不銹鋼排煙罩提出的方法。希望能夠幫助到我們的大廚們,讓他們為我們制作出更加美味的食品。